強力粉で皮を作る。片栗粉を打ち粉にして　薄く延ばす。
（餃子の皮でも多分大丈夫です）

タマネギ→フードプロセッサーでみじん切り→フライパンで茶色くなるまでいためる。油はバターを使うとおいしいです。

荒めにみじん切り（歯ごたえがよいくらいのでかさ）にしたキノコ（おすすめはエリンギとかしめじ）をタマネギのフライパンに投入

好みで塩胡椒をいれて　やや濃いめな味に作ってください。

冷めたら包む→ゆでる→バターとパセリのみじんぎりをかけて頂く。好みでサワークリームを添えて。