玉ねぎ、ピーマン、チーズはそれぞれ5ミリ角に刻みます。
パン粉は牛乳に浸しておきます。

ボールにひき肉を入れ、玉ねぎとピーマンと浸したパン粉を入れ、よく混ぜ合わせます。

塩、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉を入れ、よく粘りがでるまで混ぜ合わせます。粘りがでたらチーズを散らします。

4〜5つに分けて小判形にまとめ、ベタつくようなら小麦粉を軽くまぶし、サラダ油をひいたフライパンで色よく焼きます。