作り方
- 1
シロイカの 内蔵、げそ、骨をとります
筒のほうから先に向かって真っ直ぐきって平らに開きます。
食べやすい大きさに切ります - 2
洗い、キッチンペーパーで水気をとる。塩コショウをふる、小麦粉、たまご、パン粉をつける
- 3
180度で揚げる。きつねいろになったらできあがり
コツ・ポイント
小麦粉はしっかり、たまごをつけ、パン粉しっかり
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