蕪とベーコンのミルフィーユ風煮込み

みっぷる
みっぷる @cook_40023460

大きな蕪、丸ごと食べちゃいます。切り込みの中にはベーコンを入れて コトコト煮込みました。
家族みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
美味しそうな蕪を丸ごと食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 4個
  2. 蕪の葉 100g
  3. ベーコン 4枚
  4. 固形スープの素 2個
  5. ミックスペッパー 少々

作り方

  1. 1

    蕪は良く洗って皮をむき 横に3~4箇所キリ込みを深めにいれます。

  2. 2

     1の蕪の切り込みに切ったベーコンをはさみます。

  3. 3

    鍋に お水500㏄とスープの素、2の蕪をいれて煮込みます。

  4. 4

    蕪の葉は茹でて細かく切っておき、蕪が柔らかくなったら葉を入れます。お好みでミックスペッパーをちらして出来上がりです。

コツ・ポイント

煮込むときにベーコンが蕪から逃げていかないように しっかりはさみます。

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レシピ作者

みっぷる
みっぷる @cook_40023460
に公開
 思春期真っ只中の子供達と主人の4人暮らしです。趣味は  庭の花たちのお世話、 アクセサリーも製作中料理もちょこっと頑張ってます。
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