一粒一滴も無駄にしないグレープフルーツ。
まめたん♪ @cook_40038638
グレープフルーツの果汁は、一粒も1滴も無駄にせずにぜーんぶ味わいましょうっ！
このレシピの生い立ち
グレープフルーツは、包丁を入れたり、スプーンで食べるのにどうしても抵抗がある私。
包丁を加えてしまうと味が変わるんです、スプーンで食べると、一番美味しい果汁がこぼれちゃうんです。
だから絶対私はこれ。
アプリでひらく作り方
- 1
手で、外皮をざっくりむいて、身を半分にわけ、冷蔵庫に。
これで甘側だけが乾燥し、むきやすい！そのままでもラップでもOK。 -
- 2
最低半日置く。
あとは端になる甘側を1枚向き、身に歯にひっかけてつるりと1房食べる。 - 3
次に、逆サイドの甘側を1枚むいて1房ガブリ。２で食べ終えた後に出てくる甘側をむいてガブリ！
交互に食べていく。 - 4
下準備１で1/4にわけて、冷やせば、もっと簡単に一房ずつ手でむくことができます。
これでGPタルトを作ってみました！ -
コツ・ポイント
２で、手が剥く方法もありますが、コツを覚えるまでは、歯をひっかけて食べる方が簡単です。やればやるだけ、コツがわかると思います。甘側を乾燥させるだけなので、果汁はギュッギュッとジューシーなままです。
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