作り方
- 1
カボチャはところどころ皮を剥いて、種を取り除き、一口大に切る。白ネギは4㎝長さに切り縦半分に切る。
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、手羽元を全面こんがりと焼く。
- 3
カボチャと白ネギを加え、さっと炒め合わせる。
- 4
たれの調味料をすべて入れて煮立てる。
- 5
煮立ったら、蓋をして弱火で30分煮る。
汁気がなくなってくるので、焦げ付かないようにちょこちょこ見るようにしてください。
コツ・ポイント
汁気がなくなるまで煮詰める時に、火のそばを離れないように注意してくださいね。
あっという間に焦げちゃいますから!!
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