この美味しさでノンオイル 粒餡カステラ
おから星人 @okara_healthy39
米粉利用で和風に♪
和菓子屋さんで売ってそうな^^♪
あんこたっぷり♪もっちりカステラ♪
このレシピの生い立ち
みっくママさんの ノンオイル*どら焼きパウンドケーキ* レシピID：17482229を見て学んで、あんこを増やし砂糖をはぶき、薄力粉を米粉にしました。行きつけの服屋さんがやむなく閉店。このカステラを仲良くして頂いたお礼に届けます。
この美味しさでノンオイル 粒餡カステラ
米粉利用で和風に♪
和菓子屋さんで売ってそうな^^♪
あんこたっぷり♪もっちりカステラ♪
このレシピの生い立ち
みっくママさんの ノンオイル*どら焼きパウンドケーキ* レシピID：17482229を見て学んで、あんこを増やし砂糖をはぶき、薄力粉を米粉にしました。行きつけの服屋さんがやむなく閉店。このカステラを仲良くして頂いたお礼に届けます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは170℃で予熱しておく。
卵3個は全卵で泡立てる。たまごがほぐれたくらいで蜂蜜を加えもったりするまで泡立てる。 -
- 2
粒あんを１に加え、ハンドミキサーのまま、混ぜ合わせる。
-
- 3
粉類をあわせてふるっておく。これを2に加え、ゴムベラでさっくりとあわせる。
-
- 4
パウンド型に生地をいれ、トントンと落として空気抜きをし、160℃で50分ほど焼く。
-
- 5
焼き上がりを竹串で確認する。型からはずし、さまし出来上がり♪
-
コツ・ポイント
使用パウンド型幅10×長さ20×高さ9(cm)
井村屋ゆであずき缶使用
はちみつは生地をもったりさせ、あんこが均等に生地に混ざる効果があります。
ずっしり感を和らげるため、2013年12月小麦粉をブレンドし焼き温度を変更しました。
つくれぽ
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