セロリが嫌いな私の大好物！セロリ炒め♪
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セロリがどうしても食べられない。オススメの浅漬けもNGな私が唯一食べられる…大好物になってしまったセロリ料理の覚書です。
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれた、嫌いなセロリが美味しく感じるレシピ♪
セロリが嫌いな私の大好物！セロリ炒め♪
セロリがどうしても食べられない。オススメの浅漬けもNGな私が唯一食べられる…大好物になってしまったセロリ料理の覚書です。
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれた、嫌いなセロリが美味しく感じるレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは一本を葉ごと薄切りにします。根元の方は大きさを調整して切ってください。
- 2
ごま油をよく熱し、セロリの茎とじゃこをよく炒めます。焦がさないように手早く混ぜてください。
- 3
だしの素を加えます。
- 4
☆私はじゃこが好きなので多めに分量を入れています。
- 5
2が炒まったら、葉の部分を加えてさっと炒ります。
- 6
全体に軽く醤油を回し入れます。どばっとかからないように注意してください。
- 7
※醤油について
目分量で申し訳ありません。私は薄味派なので、だいたい小匙1弱位です。 - 8
全体に馴染んだら、お皿によそって白胡麻をトッピング♪
完成です。
コツ・ポイント
私はセロリ単体の香りは苦手ですが、ごま油の香りとの組み合わせは好きです。なので気持ち少し多めに入れています。
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