ピリ辛ごま味噌スープ
☆糖質減らしてます☆ @cook_40097713
ごまと山椒が香っておいしい、食べるスープ。家にあるもので作れます！
糖質量 33.96g
このレシピの生い立ち
家にあるものでインパクトのある味のスープが作りたかったので作ってみました。
ピリ辛ごま味噌スープ
ごまと山椒が香っておいしい、食べるスープ。家にあるもので作れます！
糖質量 33.96g
このレシピの生い立ち
家にあるものでインパクトのある味のスープが作りたかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄いいちょう切りにします。
- 2
小さめの鍋にごま油、豚ひき肉を入れて中火にかけます。
- 3
くっつかないように
木べらでまぜながら炒め色が変わったら豆板醤とあらびきガーリック、ジンジャーパウダーを加えます。 - 4
香りがたつまで炒めます。
- 5
大根を加えて炒め、油が回ったら水と鶏がらスープのもとを加えふたをして火を強めます。
- 6
沸騰したらあくをとり、弱火にしてもち麦・もちきびを加えて15分煮ます。
- 7
ふつふつとした火加減で煮て、あくを時々取り除きます。
- 8
火を止めて味噌を溶きいれ、すりごまと醤油、小ねぎを加えて再び火にかけます。
- 9
煮立ったら器に盛り
さんしょうを好きな量だけ振っていただきます。※作り方ここまで※ - 10
～糖質量 一人分とした場合～
大根 5.8g
ひき肉 0g
小ねぎ 0.2g
鶏がらスープのもと 0.1g - 11
ジンジャー 1.06g
ガーリック 1.5g
豆板醤 0.4g
味噌 3g
醤油 0.6g
すりごま 0.9g - 12
もち麦 9.7g
もちきび 10.7g合計 33.96g
コツ・ポイント
写真のスープボウル2杯分の分量です。
つくれぽ
糖質を減らすダイエット中。料理、食べる・お酒を飲むことが好きです。・糖質が低くて、すごく簡単にできる、おつまみ。・糖質が低くて、すごく簡単にできる、満腹になって腹持ちのいい朝食やランチ。そんな料理のレシピをアップしていきたいです。ブログ開設しました~。http://ameblo.jp/toshitsukinisisugi
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