豚せいろ~お蕎麦の汁~
はなmama☆ @cook_40097759
豚バラでコクのある汁!!
これ一杯で食べ応えありでとにかく簡単♪
休日のランチにいかが(^^)？
このレシピの生い立ち
鴨せいろならぬ、豚せいろ!!
鴨肉は手に入らない上に馴染みが薄いですよね。
ならば定番の豚で作ってみました(^ー^)♪♪♪
掛蕎麦でもつけ麺でもお好みでどうぞ。
豚せいろ~お蕎麦の汁~
豚バラでコクのある汁!!
これ一杯で食べ応えありでとにかく簡単♪
休日のランチにいかが(^^)？
このレシピの生い立ち
鴨せいろならぬ、豚せいろ!!
鴨肉は手に入らない上に馴染みが薄いですよね。
ならば定番の豚で作ってみました(^ー^)♪♪♪
掛蕎麦でもつけ麺でもお好みでどうぞ。
作り方
- 1
豚バラはひと口大・長ネギは斜め１cm切り・油揚げは細めの短冊切りにする。
- 2
ごま油で豚バラ・長ネギ・油揚げの順番で炒める。
- 3
肉に火が通ったら分量の水をいれひと煮立ちさせ、残りの★で調味する。
- 4
○つけ麺にする場合は濃い目の味付けが良いと思いますので味をみながらめんつゆ足してみてくださいね~。
コツ・ポイント
ごま油で炒めるので更にコクアップだと思います★我が家の４歳の娘が絶賛のレシピです。
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