豚肉のナンプラー焼き
よっしいらいふ @cook_40045434
とにかくと～～～っても簡単！！アジアン料理で一品足りない！って時は是非チャレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
タイ料理を作っている時、おかずがどうしても一品足りなかったので、お手軽にできるレシピを考えてみました。
豚肉のナンプラー焼き
とにかくと～～～っても簡単！！アジアン料理で一品足りない！って時は是非チャレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
タイ料理を作っている時、おかずがどうしても一品足りなかったので、お手軽にできるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
豚肉の両面にまんべんなく塩コショウをします。ボールに*の調味料を入れたらよく混ぜ合わせ、豚肉を漬け込んでおきます。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れたら豚肉を焼きます。（漬けダレは使用しません）
- 3
豚肉の両面に程よい焼き色が付いたら、酒を入れ水分がなくなったら完成です。
コツ・ポイント
豚肉をつけておくのは1時間くらいでOKです。豚肉を焼く時は、漬けダレに砂糖が入っており焦げ易い為、火力に気をつけてください。（あまり強火にしすぎないこと）最後にお好みでレモンを絞っていただくと、より一層アジアンっぽいお料理に仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17846233
