豚肉の両面にまんべんなく塩コショウをします。ボールに*の調味料を入れたらよく混ぜ合わせ、豚肉を漬け込んでおきます。

フライパンを熱し、サラダ油を入れたら豚肉を焼きます。（漬けダレは使用しません）

豚肉の両面に程よい焼き色が付いたら、酒を入れ水分がなくなったら完成です。