さばの竜田揚げ

オリーブポパイ @cook_40044680
サクサクでボリュームのある簡単さばの竜田揚げ。
このまま食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きばかりだったので、たまには揚げてみようと考えて作ったらサクサクでとてもボリュームがでて大満足のさばの竜田揚げができました。
さばの竜田揚げ
サクサクでボリュームのある簡単さばの竜田揚げ。
このまま食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きばかりだったので、たまには揚げてみようと考えて作ったらサクサクでとてもボリュームがでて大満足のさばの竜田揚げができました。
作り方
- 1
さばを醤油と酒に3時間くらいつけておく。
- 2
裏、表にまんべんなくタレを浸み込ませたら。たれは捨ててしまいます。
- 3
さば4枚に薄く片栗粉をまぶして揚げればサクサクにできあがります!!
- 4
カイワレと、チーズの、生ハム巻きと、一緒に。
コツ・ポイント
揚げ物はいつも小さめのフライパンに1センチ位の油で揚げています。
さばは骨がとってあるものを使用していきましたが、骨がついている場合は先にとっておくと、
食べやすいです。
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