バターと砂糖ををボウルに入れ、すり混ぜてクリーム状にする。

溶き卵を2～3回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。

バナナを加えて、均一になめらかになるように混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

もとのボウルにもどし、2～3回ゴムベラできるようにして混ぜたら型に流し、トントンと軽く打ちつけて空気を抜き、表面を平らにならす。