ひりゅうずゴロゴロ♪みぞれ鍋

sengaya
sengaya @cook_40045006

たっぷりのみぞれ(大根おろし)を具材に絡めて、召し上がれ~♪
このレシピの生い立ち
鍋って簡単だけど、切り物が多くて・・・そんなお悩み、解消します!

ひりゅうずゴロゴロ♪みぞれ鍋

たっぷりのみぞれ(大根おろし)を具材に絡めて、召し上がれ~♪
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材料

2人分
  1. 【ひりゅうず】(がんも 8個
  2. 大根 約10cm
  3. まいたけ 約70g
  4. 水菜 2~3把
  5. ☆水 200cc
  6. ☆顆粒かつおだし 小さじ1弱
  7. ☆うすくちしょうゆ 小さじ1
  8. ☆みりん 小さじ1
  9. 柚子皮(今回は乾燥) お好みで

作り方

  1. 1

    大根はおろしにし、ザルに上げておく。

  2. 2

    水菜は食べやすい大きさにカットし(キッチンバサミでも)、まいたけは大きめに割いておく。

  3. 3

    ☆の材料を合わせておく。

  4. 4

    小鍋に【ひりゅうず】とまいたけ、3で合わせた☆を入れ、コンロ等で加熱する。

  5. 5

    【ひりゅうす】に出汁がしみ、まいたけに火が通った頃に、水菜と大根おろしを加える。

  6. 6

    最後に柚子皮を散らして完成♪

  7. 7

    銘々によそってお召し上がりください(~ ~)/

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