秋刀魚チン
パープルタンタン @cook_40051049
電子レンジで秋刀魚をチンするだけ！
でも、薬味たっぷりで美味～❤
このレシピの生い立ち
秋刀魚を焼かずに簡単に食べたかったので、
電子レンジでチンしてみました。
秋刀魚チン
電子レンジで秋刀魚をチンするだけ！
でも、薬味たっぷりで美味～❤
このレシピの生い立ち
秋刀魚を焼かずに簡単に食べたかったので、
電子レンジでチンしてみました。
作り方
- 1
秋刀魚は3等分に切る。お腹の中をキレイに洗う。熱湯をかける。
-
- 2
●の葱・生姜を載せ、●お酒を少し振りかける。
-
- 3
ラップして電子レンジ５００Wで1.5分加熱。
写真は1分50秒加熱で身が破裂したので、もう少し短い方がいいみたい。 -
- 4
葱・生姜を取り除き、大根おろし・刻み葱・スダチを添え、酢醤油をかけて食べる。
-
コツ・ポイント
秋刀魚は電子レンジにかける前に、臭み抜きで熱湯をかけました。
新鮮なら、ココは省略OK。
電子レンジの加熱時間は５００Wで1分だとお皿の底が温かい程度なので、
1分30～40秒ぐらいが適当。
写真は1分50秒ぐらいで破裂(>o<)
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