簡単!シナモンメープル☆スイートポテト

たまごまよまよ
たまごまよまよ @cook_40097951

トースターでもOK♪焼ける時のお部屋に広がる、シナモンとメープルの幸せの香り・・・是非お試し下さい☆
このレシピの生い立ち
思いつきで入れたメープルシロップが意外と合う!大好きなシナモンもついでに入れちゃったらこれまた合う!ということで、皆さんにもご紹介させていただきました。★余った卵白は、晩御飯のお味噌汁に入れちゃいましょう♪→ほうれん草のかき玉汁にしました。

簡単!シナモンメープル☆スイートポテト

トースターでもOK♪焼ける時のお部屋に広がる、シナモンとメープルの幸せの香り・・・是非お試し下さい☆
このレシピの生い立ち
思いつきで入れたメープルシロップが意外と合う!大好きなシナモンもついでに入れちゃったらこれまた合う!ということで、皆さんにもご紹介させていただきました。★余った卵白は、晩御飯のお味噌汁に入れちゃいましょう♪→ほうれん草のかき玉汁にしました。

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材料

たっくさん出来ました
  1. さつまいも 約800g
  2. メープルシロップ 大さじ3
  3. バター 40g
  4. 牛乳 50cc
  5. 卵黄 2個分
  6. シナモンパウダー 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを、竹串がスッと通るくらいまでゆでてやわらかくし、マッシュしながらバターを混ぜ込みます。

  2. 2

    1に牛乳と卵黄を混ぜます。★つやだし用に卵黄は大さじ1ほど残して下さい。★ボソボソするようでしたら、牛乳を増やしてください★こくが欲しい場合はバターを足してください。

  3. 3

    メープルシロップを入れ、混ぜます。 ★このとき味を見ながら、お好みで量を調整してください。メープルのいい香り・・・♪

  4. 4

    シナモンを振り入れ、更に混ぜます。私はシナモンが大好きなので、たっぷり5~6振りくらい入れちゃいます♥→そしてお好みの形に成形し、アルミカップに入れて下さい♪

  5. 5

    2で残した卵黄に大さじ1弱のお水を足して、成形したタネに塗り、180度のオーブン(又はトースター)で20分!こげ具合を見ながら焼いてくださいね。いい香りがお部屋いっぱいに広がります♥

  6. 6

    2014.3話題入りしました♡ありがとうございます!

  7. 7

コツ・ポイント

★なめらかさが欲しい方は、1の時に裏ごしして下さい。★さつまいも自体の甘みが足りない場合は、お砂糖を2の時に入れて下さい。(私が今回つかったさつまいもは全く甘くなかったので、小さじ1のお砂糖を入れました。)★メープルシロップ、バター、牛乳はそれぞれ目安の量を記しましたので、おいもの質やお好みで、味を見ながら調整してください。私のように、味見でお腹いっぱいにならないようご注意下さいね・・・♪

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たまごまよまよ
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美味しいものを食べるのも作るのも大好きです♪美味しい発見があったら備忘録も兼ねて載せたいと思います(^人^)
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