メープルスイートポテト♪

メープルスイートポテト♪-レシピのメイン写真

メープルスイートポテト♪

santababy @___santababy___

スプーンで食べるしっとりなめらかなスイートポテトです(o´ω｀o)
このレシピの生い立ち
クックパッドmagazine　9月号のレシピで考えさせていただきました(*´ｪ`*)

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スプーンで食べるしっとりなめらかなスイートポテトです(o´ω｀o)
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材料

直径5.4㎝カップ5個分

さつまいも 450g（皮をむいて）
☆バター 30g
☆メープルシロップ大さじ3
☆牛乳大さじ5
☆塩少々
卵黄 1個分弱

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作り方

1
さつまいもは柔らかくなるまで茹で火を消し良く水けを切り、鍋に戻す
2
ポテトマッシャー等で良くすりつぶしながら☆を混ぜる
3
裏ごし器やざるで裏ごしする
4
耐熱カップに入れ表面をならし卵黄を塗り黒ごまを散らしたら200℃（余熱あり）のオーブンで15～20分焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

1でさつまいもを戻す時、鍋もキッチンペーパー等で軽く水けを取ります。

今回耐熱カップは100円ショップのプチケーキカップ（5.4×4㎝）を使用しましたが、お好きなカップや器で♪

残った卵黄や白身はお味噌汁等に使っても♡

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santababy @___santababy___

2015/08/31 14:43に公開

【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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このレシピのキーワード

スイートポテトさつま芋バター牛乳メープルシロップ卵黄

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