簡単チヂミ風(肉いれすぎ?)♪

yuu522
yuu522 @cook_40091790

ニラといえばチヂミ
旦那さまに好評でした(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
ニラの消費にはチヂミ。

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ニラといえばチヂミ
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ニラの消費にはチヂミ。

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材料

26cmフライパン2枚
  1. 豚ひき肉 250g
  2. ★酒 大1
  3. ★しょうゆ 大1
  4. ★しお 適量
  5. ★こしょう 適量
  6. ニラ 2/3袋
  7. 白ネギ 1本
  8. じゃがいも 1個
  9. 小麦粉 160g
  10. たまご 2個
  11. 150ml
  12. ☆みりん 大1
  13. ごま 適量
  14. つけだれ(醤油・オタフクソース) 1:1
  15. キムチの素 大1
  16. スライスチーズ 2まい

作り方

  1. 1

    ニラは4センチ程、白ネギは斜めに、じゃがいもは千切り
    豚ひき肉に★を加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れニラ、白ネギ、じゃがいも、キムチの素、豚ひき肉、スライスチーズをちぎって入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ熱し②を半量入れ2~3分ほど焼く。裏返してフタをし、2~3分焼く。

  4. 4

    粗熱がとれたら、好きな大きさに切る。
    つけダレをかけて完成。

コツ・ポイント

キムチの素より、キムチを入れたかったけど、食べてきらしてたので、キムチの素を入れました。(-_-;)

ポン酢で食べてもおいしいよ~。
マヨもかけて~。

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yuu522
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旦那様と女の子二人のママです。育児&料理に頑張ってます。最近おやつ作りに(簡単で美味しいのを作ってまーす。)岡山在住~(^^♪毎日をのんびり過ごしてま~す(-^〇^-)
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