温やっこ黒豆きのこあんかけ

Name: 温やっこ黒豆きのこあんかけ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうふ（木綿・絹ごし好みで。） 半丁（200g）; えのき 適量; しいたけ 適量; 黒豆の醤油漬けレシピ（ID :17808711 ） 大さじ1 1/2くらい; ↑の醤油（普通の醤油でも可） 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ1/2くらい; 顆粒ガラスープ 小さじ1; 片栗粉 小さじ1/2弱; 水 180cc～200cc; ごま油 適量

nonsense♪ @cook_40073219

簡単！あっという間に出来ちゃう☆
おいしい満腹節約メニューです♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除をと思いついたレシピです♪

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温やっこ黒豆きのこあんかけ

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材料

１人分

とうふ（木綿・絹ごし好みで。）半丁（200g）
えのき適量
しいたけ適量
黒豆の醤油漬けレシピ（ID :17808711 ）大さじ1 1/2くらい
↑の醤油（普通の醤油でも可）大さじ1
すりおろし生姜小さじ1/2くらい
顆粒ガラスープ小さじ1
片栗粉小さじ1/2弱
水 180cc～200cc
ごま油適量

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作り方

1

きのこ類を食べやすい大きさに切り、ごま油で炒める。
2

豆腐をラップを500wのレンジで１分半ほどチンする。
①に水の分量の半分位を入れてガラスープ・醤油を入れて味を調える。
3

残りの水と片栗粉で水溶き片栗粉を作り②のフライパンへ入れてとろみをつける。
4

②の豆腐の上に③のあんかけを掛け、すりおろし生姜を盛りつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

あんかけの具はお好みで全然大丈夫です♪
簡単で美味しくてお財布にも優しい満腹メニューなので是非とも作ってみてください☆

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つくれぽ

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nonsense♪ @cook_40073219

2010/04/06 07:29に公開

初めましてnonsense♪(旧 nina♪)と申します☆食べるのも作るのも大好きです♡レシピは基本頭で考えて完成させそれを試しに作って修正する流れで作っています。恥ずかしながら、レシピという程のモノではナイのですが、私も載せてみようと思います♪大豆を摂取するように心がけているので、基本的に豆腐やおからを取り入れたレシピを多く載せてます。

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