新タマネギとパプリカの食べやすいマリネ
kiepon @cook_40038911
新タマネギとパプリカ、切ってあえるだけ。あっという間に出来て、保存もできて美味しい
このレシピの生い立ち
だんだん暖かくなって生野菜がおいしい季節。大好きな新タマネギとパプリカをマリネにしました
新タマネギとパプリカの食べやすいマリネ
新タマネギとパプリカ、切ってあえるだけ。あっという間に出来て、保存もできて美味しい
このレシピの生い立ち
だんだん暖かくなって生野菜がおいしい季節。大好きな新タマネギとパプリカをマリネにしました
作り方
- 1
タマネギは3mmから5mmくらいの薄い輪切りにし、空気に20分さらす。
- 2
パプリカは薄切りにする
- 3
１と２をまず、らっきょう酢でよくあえる。それから、蜂蜜を入れて混ぜ、オリーブ油とブラックペッパー少々を入れてよく混ぜる
- 4
すぐ、食べられますが、時間があったら食べるまで、冷やしてね。
コツ・ポイント
らっきょう酢は、砂糖や塩が入っているのでこれだけで味付けオッケー。でも、はちみつが入るとまろやかになるし、オリーブ油で一気にイタリアン？フライやお肉や魚のソテーの付け合わせ、ベーグルサンドにもあう便利な常備菜です
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