やみつきたまご。 -味噌たま-
tsohmionko @cook_40098234
ゆでたまごに一手間かけて...
意外とゆでたまごと味噌があうのです。
2011.07.11話題入り感謝です◎
このレシピの生い立ち
ゆでたまごにひしおを混ぜると、意外とマッチ!!!
すぐできて見た目もかわいい一品です♡
クセになる味で一度やるとやめられない!!?
やみつきたまご。 -味噌たま-
ゆでたまごに一手間かけて...
意外とゆでたまごと味噌があうのです。
2011.07.11話題入り感謝です◎
このレシピの生い立ち
ゆでたまごにひしおを混ぜると、意外とマッチ!!!
すぐできて見た目もかわいい一品です♡
クセになる味で一度やるとやめられない!!?
作り方
- 1
ゆでたまごを作ります。黄身は半熟ではなくしっかり固めます。※コツ参照
- 2
ゆでたまごを半分に切ります。縦でも横でも好きな切り方でかまいません♪
- 3
黄身を取り出します。黄身とひしおをしっかり混ぜてなめらかになるようにします。
- 4
(3)を再び白身に戻して、最後にお好みでパセリや青海苔をふりかけて完成です。
- 5
私が使っているフンドーキンさんの「あまくちもろみ」です。以前まで会社名間違っていました。すみません。(写真サイトより)
-
- 6
会津天宝さんの「肉みそ」です。これでも美味しくできます(＾＾)家庭のお好みの味噌でどうぞ!!!
(写真サイトより) -
- 7
rie-tinさんがマヨネーズも加えて作ってくださいました。美味しそうです＾＾素敵なアレンジ感謝です♫
-
コツ・ポイント
ゆでたまごをつくるとき、火にかけてからしばらくコロコロお箸で転がして、黄身が偏らないように作ると綺麗なゆでたまごが作れます(´＇｀)♡
味噌は粒粒があったほうがおいしい気がします。
＊2010.11.28写真変更しました
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