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スペアリブ コーラとマーマレード
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スペアリブ コーラとマーマレード-レシピのメイン写真

スペアリブ コーラとマーマレード

chiezo39
chiezo39 @cook_40098347

ツヤ・テリも良く
「美味しそー!」って感じ(*^^)v
このレシピの生い立ち
「コーラとマーマレード」の組み合わせに
惹かれて(^_^;)、レシピを検索~
良いトコ取りして自分の好きな味になりました!

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材料

  • スペアリブ 1㎏
  • コーラ 500㏄
  • 塩、こしょう 適宜
  • にんにく 2片
  • しょうゆ 大4
  • 酢 大3
  • マーマレードジャム 大2
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作り方

  1. 1

    スペアリブに
    塩コショウをまぶす

  2. 2

    フライパンで油を熱し、にんにくを入れ香りを出す

  3. 3

    スペアリブ投入!
    焦げ目が付くくらいまで両面をしっかり焼く(焦げ目が美味しい♪)

    • スペアリブ コーラとマーマレード作り方3写真
  4. 4

    コーラ・しょうゆ・
    酢・マーマレードを
    入れて味を整える

    • スペアリブ コーラとマーマレード作り方4写真
  5. 5

    【パターン1】
    そのまま鍋で
    20分~30分煮込む
    →出来上がり!
    (かぶりつき系)

  6. 6

    【パターン2】
    圧力鍋に全部移す⇒高圧(うちの鍋は高・低圧アリ)で10分圧を掛ける
    →出来上がり!
    (ほろほろ系)

コツ・ポイント

:出来上がりの好みで2通り!:
我が家は圧を掛ける’ほろほろ’タイプが好みです
~箸でほぐれるほど、お肉が柔らかくなります♪

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chiezo39
chiezo39 @cook_40098347
2012/12/31 11:09に公開
~ chiezo cafe ~カフェ風にお料理をワンプレートに盛り付けちゃうのが大好きです♪自分のレシピ帳のつもりで少しずつUPしてみます(*^^)vよろしくお願い致しますm(__)m
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このレシピのキーワード

スペアリブ マーマレード にんにく

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