茄子とピーマンの辛みそ炒め

kainatu
kainatu @cook_40038639

しょっと中華風にアレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
油味噌炒めをアレンジしました。

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材料

  1. なす 3本
  2. ピーマン 2本
  3. ごま 大1
  4. ○甜麺ジャン 大1
  5. ○味噌 大1
  6. ○砂糖 大1
  7. ○みりん 大1
  8. ○醤油 大1

作り方

  1. 1

    野菜は半分に切ってから斜め細切りに。○は合わせてよく混ぜておく。

  2. 2

    ごま油でなすを炒めてしんなりしてきたら、ピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしたら、火をとめて○を入れてひと混ぜしたら、火をもう一度つけて、水分をとばしまとまりが出来るまで炒める

コツ・ポイント

特にありません。炒めるだけです♪

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レシピ作者

kainatu
kainatu @cook_40038639
に公開
男の子二人(7歳3歳)のママで、専業主婦です。      いつもクックパットにお世話になってます。    簡単をモットーに少しでもレシピをのせられればと思います。
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