菜の花のバター蒸し
♪トマト♪ @cook_40047084
私は、菜の花の食べ方でバター蒸しが一番好きです♪簡単ですよ〜☆(2/7写真UPしました☆)
このレシピの生い立ち
知り合いのお母さんに作ってもらい、美味しかったので作り方を聞きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
先ずは、菜の花を洗ってから、ぬるま湯約５０℃位に１０分位茎の部分を浸けておく。ビックリするくらい元気に戻ります(@_@)
- 2
元気になった菜の花をホイルに置いてバターを適当に散らばして包みます。ホイル包みは２個位に分けると楽です♪
- 3
包んだ菜の花をフライパンに水を張り沸かした所に入れて５分〜１０分位様子を見て蒸します。(水はホイル包み半分浸かるくらい)
- 4
蒸しあがったら醤油をお好みで回しかけて、お皿に持って完成♪
コツ・ポイント
蒸すからと言ってぬるま湯に浸ける、浸けないじゃ出来上がりも違います！
このひと手間だけどしてみてください！
似たレシピ
-
菜の花とベーコンのバターポン酢☆ 菜の花とベーコンのバターポン酢☆
菜の花をベーコンとバターの洋風な食べ方にしてみました。お醤油ではなくぽん酢を使っているので後味が意外とあっさりしています。
-
-
-
-
-
-
定番アレンジ♪菜の花ベーコンバター醤油 定番アレンジ♪菜の花ベーコンバター醤油
菜の花なら下茹で不要。春は定番のほうれん草ベーコンのバターソテー(写真)をアレンジ。冷凍お弁当野菜おかずストック
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17851141
