豆腐と鶏ﾐﾝﾁの和風あんかけ
きあままん @cook_40098390
あっさりしたものが食べたい時に大活躍!!豆腐で気分もﾎｯｺﾘ♪
このレシピの生い立ち
鶏そぼろが余ったので何か出来ないかと思ったときに豆腐がたくさんあったので考案!!ご飯にかけて食べても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ﾐﾝﾁをﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めて生姜、醤油、酒、みりん、砂糖で味を付け鶏そぼろを作りお皿に出しておきます。
- 2
豆腐を水切りし３㎝角に切ります。片栗粉をまぶしてサラダ油をしっかりひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いていきます。
- 3
②に水、みりん、めんつゆを入れ、味を整えたら、鶏そぼろ、ﾈｷﾞを入れて水とき片栗粉(分量外)を入れ絡めていきます。
- 4
これで完成です。豆腐は揚げ出し豆腐の様に油で揚げてもOK！
コツ・ポイント
豆腐を焼く場合、豆腐の水分が多いと片栗粉がﾍﾞﾀｯとなってくっつくので注意！
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単！包丁いらず！とうふの和風あんかけ 簡単！包丁いらず！とうふの和風あんかけ
一丁38円の激安とうふに冷凍庫に常備しているもので、あっさり、あったか、つるんと食べれます。レシピ投稿祭
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17851149
