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仙台麩のふわふわ卵うどん
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仙台麩のふわふわ卵うどん-レシピのメイン写真

仙台麩のふわふわ卵うどん

ゆあぷぷ
ゆあぷぷ @cook_40096613

仙台麩と卵で優しい味ですo(^▽^)o
簡単なので忙しい時によく作ります
このレシピの生い立ち
仙台麩が大好きでよくつかいます
子供も喜んで食べてくれます

仙台麩と卵で優しい味ですo(^▽^)o
簡単なので忙しい時によく作ります
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仙台麩が大好きでよくつかいます
子供も喜んで食べてくれます

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仙台麩のふわふわ卵うどん

ゆあぷぷ
ゆあぷぷ @cook_40096613

仙台麩と卵で優しい味ですo(^▽^)o
簡単なので忙しい時によく作ります
このレシピの生い立ち
仙台麩が大好きでよくつかいます
子供も喜んで食べてくれます

仙台麩と卵で優しい味ですo(^▽^)o
簡単なので忙しい時によく作ります
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仙台麩が大好きでよくつかいます
子供も喜んで食べてくれます

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材料

二人分
  • 仙台麩 1／2本
  • 玉子 2個
  • タマネギ 1/2個
  • えのき 1/3
  • うどん 2人分
  • つゆ 2人分
  • 醤油 大さじ1
  • みりん、 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • さとう 小さじ2
  • 三つ葉 お好み
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作り方

  1. 1

    仙台麩はぬるま湯に5分間つける
    タマネギえのきを切っておく

    • 仙台麩のふわふわ卵うどん作り方1写真
  2. 2

    油をひいてタマネギをしんなりするまでいためら醤油みりん
    砂糖酒を入れる

    • 仙台麩のふわふわ卵うどん作り方2写真
  3. 3

    2の鍋にえのき仙台麩をいれ一煮立ちさせ溶き卵をいれ火をとめて一分むらす

    • 仙台麩のふわふわ卵うどん作り方3写真
  4. 4

    お好みのつゆにうどんを入れ具をのせ最後に三つ葉をのせて出来上がり

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ゆあぷぷ
ゆあぷぷ @cook_40096613
2013/01/05 14:59に公開
5歳の娘をもつママです。趣味はトールペイント、洋裁、ピアノ美容と健康のため毎日料理を頑張ってます
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このレシピのキーワード

うどん えのき みつば 卵 酒 玉ねぎ

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