作り方
- 1
山芋はヒゲを取り、皮ごとすりおろす。ネギは薄く輪切りにする。
- 2
山芋とネギを混ぜておく。
フライパンを熱してからゴマ油をひく。 - 3
フライパンに山芋を流し込み少し形をととのえて真ん中に卵を落とし、ふたをする
- 4
５分くらいでできあがり♪お皿にうつす。
コツ・ポイント
味付けは食べるときにお好みでポン酢・お好みソースなどで食べます♪トッピングは色々できます＾＾
卵が半熟の状態がベストです！！
焼くときにとろけるチーズをのせても美味しいです。
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