気持ちヘルシーな♪チョコバナナケーキ♪
hidez @cook_40058258
米粉とバナナが入ってるので程よくもっちり☆
見かけは不恰好だけど甘さ控えめの生地にチョコが良い感じでまとめてくれてます
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考にこんな感じでと作ってみたらなかなか好きな感じに出来たので自分メモにと。
気持ちヘルシーな♪チョコバナナケーキ♪
米粉とバナナが入ってるので程よくもっちり☆
見かけは不恰好だけど甘さ控えめの生地にチョコが良い感じでまとめてくれてます
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考にこんな感じでと作ってみたらなかなか好きな感じに出来たので自分メモにと。
作り方
- 1
◆の粉類を振るっておく。
ばななはよく潰してレモン汁＆ラム酒を混ぜておく。
卵の黄身と白身を分けて白身を冷蔵庫へ - 2
黄身は砂糖の半量入れてもったりするまで混ぜてオイルを加えてさらに混ぜてからバナナとチョコも加えて馴染む程度に混ぜます。
- 3
白身を冷蔵庫から出し残りの砂糖の半量を入れて角が立つくらい良く泡立てます。
2へ加え馴染む程度に混ぜます。 - 4
◆の粉類をサックリ混ぜて型に流しいれ180度に予熱したオーブンで40分～50分位串をさして生地がくっ付かなければ完成。
コツ・ポイント
焼きの途中、焦げそうならホイルなど被せて下さい。
砂糖やチョコの量はお好みで増やして下さい（控えめ気味ですので）
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しっとりふんわりした口当たりを目指して完成したレシピです。チョコレートも一緒に焼き込んだらけっこう良い感じになりました。
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バナナと米粉でしっとりもっちり♡甘さ控えめで美味しいです(m♋‿♋)m出来たてよりも翌日の方がしっとり美味～♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17851314
