海外で美味しいご飯の炊き方~文化鍋~

gonta5963 @cook_40087462
海外でも美味しいお米が食べたい!という悩みをお持ちの方に薦めたいです!(炊き方はNZの電気コンロ用)
このレシピの生い立ち
姉が薦めてくれた文化鍋。嫁入り道具として自分で購入!海外にきて、あまり質の良くないお米でも、それなりにおいしく炊くことができます。海外の炊飯器はいまいち・・・と思う方にはお薦めです。
海外で美味しいご飯の炊き方~文化鍋~
海外でも美味しいお米が食べたい!という悩みをお持ちの方に薦めたいです!(炊き方はNZの電気コンロ用)
このレシピの生い立ち
姉が薦めてくれた文化鍋。嫁入り道具として自分で購入!海外にきて、あまり質の良くないお米でも、それなりにおいしく炊くことができます。海外の炊飯器はいまいち・・・と思う方にはお薦めです。
作り方
- 1
お米を洗い、文化鍋に米を入れ、米の量の2割り増しの水に30分以上つける(我が家では30分)。
- 2
電気コンロの予熱を開始(強火)。水につけ終わったら、蓋をせず、電気コンロに載せます。ブクブク沸騰し始めるまで待ちます。
- 3
沸騰したら蓋をし、弱火に。蓋がカタカタとなり、しばらくして湯気がでなくなったら弱火のまま5分。最後まで蓋は開けません!
- 4
火を止めて10分蒸します。(電気コンロは余熱があるので、鍋を移動させましょう)
アツアツを召し上がってください!
コツ・ポイント
☆私の文化鍋は2.5合くらい(16cm)の大きさです。
☆ご家庭に合った大きさの文化鍋をお使い下さい。
☆食べない分は、炊きたてをラップに薄めに包み、粗熱がとれてから冷凍保存しています。
☆使った鍋はしばらく水につけておくと洗うのが楽です!
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ごはん鍋で大人もベビーも美味しい!おかゆ ごはん鍋で大人もベビーも美味しい!おかゆ
赤ちゃんだって美味しいものは、分かるんです!ごはん鍋で、美味しいおかゆを作ってみましょ♪お米って美味しい~っよ. ひょんびき
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17851558