カキフライ
clapclap @cook_40092261
牡蠣には地上で一番亜鉛が含まれます。
旦那さんにスタミナ付けちゃおう(*ﾟ∀ﾟ*)
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好物。
なかなか上手くいかないんだけど・・・
カキフライ
牡蠣には地上で一番亜鉛が含まれます。
旦那さんにスタミナ付けちゃおう(*ﾟ∀ﾟ*)
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好物。
なかなか上手くいかないんだけど・・・
作り方
- 1
塩水で洗って
牡蠣の下ごしらえをする。
ニオイが気になる人は牛乳に20分程漬けても。 - 2
ペーパータオル等で良く水分を切ってから、小麦粉→卵→パン粉をつけて180度くらいでカラリと揚げる。
- 3
我が家は熱々をレモンでいただきまーす
(*ﾟ∀ﾟ*) - 4
※身に水分が残ったままだと「ぼっふん」と破裂しやすいです。
コツ・ポイント
牡蠣は身がふっくらしていて、乳白色で光沢があり、黒い縁の部分がはっきりとしたものを選ぶと良いそうです。
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牡蠣はミネラルやビタミンが豊富でバランスがよく含まれています。鼻や目の粘膜を強化する亜鉛も沢山含まれています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17851812
