栄養満点☆我が家のかぼちゃサラダ

かにころ
かにころ @cook_40038101

かぼちゃを煮ものにすると食べてくれない子供たち…我が家ではサラダにすると食べてくれます☆皮ごと全部入れちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
定番のサラダです♪

栄養満点☆我が家のかぼちゃサラダ

アラサ's cooksnap of when they made 栄養満点☆我が家のかぼちゃサラダ.
ゆみらんたん's cooksnap of when they made 栄養満点☆我が家のかぼちゃサラダ.
シキミ's cooksnap of when they made 栄養満点☆我が家のかぼちゃサラダ.
かにころ
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かぼちゃを煮ものにすると食べてくれない子供たち…我が家ではサラダにすると食べてくれます☆皮ごと全部入れちゃいましょう♪
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材料

４人分
  1. かぼちゃ １／２個
  2. 玉ねぎ １個
  3. ベーコン（ハムや魚ニソでも） ３～４枚
  4. マヨネーズ 大さじ３～４
  5. 塩コショウ 少々
  6. 砂糖 小さじ２
  7. しょうゆ 小さじ２
  8. 粒マスタード お好みで小さじ半分程度

作り方

  1. 1

    かぼちゃを洗ってラップでくるみ、レンジでチン♪そのまま食べられそうになるまで何度かチンします。熱いので気をつけて☆

  2. 2

    玉ねぎをくし切り、ベーコンを切り、フライパンで炒め塩こしょうしておく。

  3. 3

    １のかぼちゃの種を取り、食べやすい大きさに切る。固ければさらにチン♪つぶれるぐらいのほうがおいしいです。

  4. 4

    すべての材料、調味料をボウルに入れ、混ぜ混ぜ。マヨ、塩コショウはしっかり目のほうがおいしいです♪

コツ・ポイント

かぼちゃはゆでるとベチャベチャになるので、レンジのほうがいいと思います。皮が気になる方は取ってくださいね。ハムとかがないときはかつお節も合いますよ☆
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小学生二人と４歳幼児、 パパとの5人家族。 両実家は遠く頼れないため手早く簡単、ボリューム満点の料理を目指してます。たくさんのつくレポありがとうございます。コメントありがたく読ませていただいています。お返事できないことも多いのでお許しください。
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