蒸し白菜のツヤツヤあんかけ♪
chiyotake @cook_40049993
白菜の大量消費に！薄味でたっぷり食べられますよ～（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
お正月に実家でもらった大きな白菜♪
新しいうちにたくさん食べたくて、考えました
＾＾
蒸し白菜のツヤツヤあんかけ♪
白菜の大量消費に！薄味でたっぷり食べられますよ～（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
お正月に実家でもらった大きな白菜♪
新しいうちにたくさん食べたくて、考えました
＾＾
作り方
- 1
白菜は葉の部分は一口大に軸の部分は繊維に平行に５ミリ幅位細長く切り、蒸し器で約１０分蒸す。たっぷりでも少なくなるよ。
-
- 2
フライパンに胡麻油・生姜・ネギを入れて熱し、香りが出たら豚ひき肉を炒め、塩コショウ少々で味付け。
- 3
ある程度火が通ったら、★を入れてしばらく煮詰める。
- 4
☆で水溶き片栗粉をつくり、トロミをつけ、蒸しあがった白菜にかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
白菜の蒸し時間は目安です。様子を見ながら、食感が残る程度に蒸してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17852954
