お豆腐のサラダ。
ことりの裏庭 @cook_40047703
簡単で飽きのこないレシピです。
栄養のバランスも取れているので重宝なレシピです！
このレシピの生い立ち
友人から美味しいと聞いて作ってみました。
すっかりわが家の定番になりました。
お豆腐のサラダ。
簡単で飽きのこないレシピです。
栄養のバランスも取れているので重宝なレシピです！
このレシピの生い立ち
友人から美味しいと聞いて作ってみました。
すっかりわが家の定番になりました。
作り方
- 1
豆腐をザルにあけ水を切る。人参は千切り、カイワレは半分に切る。椎茸は薄切りにする。
- 2
椎茸をごま油（大匙１）で軽く炒める。塩コショウをして薄めの味をつけておく。
- 3
豆腐を手でちぎり野菜と炒めた椎茸とあえる。味付けはマヨネーズ、塩コショウ、ごま油（大匙１）、梅酢。
- 4
お皿に盛り付けてできあがり！写真は小皿ですが、これは写真用に。普段は大皿に盛り付けています！
コツ・ポイント
市販のドレッシングを使ってもとても美味しいです！
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