簡単トマトスープ
★まいちむ★ @cook_40098680
カットトマト缶と、冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れるスープです。チーズを入れたり、スープパスタにしたり出来ますよ★
このレシピの生い立ち
カットトマト缶が残っていたので、手軽に作れるスープを作ってみました。
簡単トマトスープ
カットトマト缶と、冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れるスープです。チーズを入れたり、スープパスタにしたり出来ますよ★
このレシピの生い立ち
カットトマト缶が残っていたので、手軽に作れるスープを作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、潰してから輪切りにしたにんにくを軽く炒める。
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- 2
１cm角に切った野菜を入れて炒める。今回は、玉ねぎ、茄子、鶏むね肉、冷凍しめじです。
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- 3
炒めた野菜を鍋に移し、水、コンソメ、カットトマト缶、乾燥バジルを入れ、煮る。
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- 4
塩、こしょうで味を整えたら出来上がり！
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- 5
とろけるチーズを入れても美味しかったです★
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コツ・ポイント
スープの味を濃いめにして、スープパスタやリゾットにしても美味しいかもしれません。
とろけるチーズを入れると、お子様も食べやすいかも？
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