作り方
- 1
お鍋にごま油をしき、豚小間肉を炒める。ある程度火が通ったらお酒を入れさらに炒める。
-
- 2
鍋に◇の材料を入れ煮込んでいく。葱は斜め切り、里芋は皮を剥いて鍋に入れる。
-
- 3
15分程度弱火で煮込む。あくが出るようであれば取り除く。
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- 4
☆の材料を加え、弱火で20分程度煮込めば完成！
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コツ・ポイント
葱はたっぷり入れたほうが美味しいです！
里芋の皮剥きは、ムッキー・包丁でもいいですが、レンチンで加熱した後は手で剥けます！
お好みで七味などをかけて頂きます！
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