CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
自家製~食べるラー油~
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
自家製~食べるラー油~-レシピのメイン写真

自家製~食べるラー油~

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

辛さも調節できて、具もたっぷり入った自家製食べるラー油です。何に付けても美味しいので作っておくと便利です。
このレシピの生い立ち
一時食べるラー油が流行っていましたよね。スーパーに買いに行っても売り切れて手に入らなかったとき、自家製で食べるラー油作っていました。辛さも調節できるし、具を一杯入れられて気にっています。

辛さも調節できて、具もたっぷり入った自家製食べるラー油です。何に付けても美味しいので作っておくと便利です。
このレシピの生い立ち
一時食べるラー油が流行っていましたよね。スーパーに買いに行っても売り切れて手に入らなかったとき、自家製で食べるラー油作っていました。辛さも調節できるし、具を一杯入れられて気にっています。

もっと読む

自家製~食べるラー油~

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

辛さも調節できて、具もたっぷり入った自家製食べるラー油です。何に付けても美味しいので作っておくと便利です。
このレシピの生い立ち
一時食べるラー油が流行っていましたよね。スーパーに買いに行っても売り切れて手に入らなかったとき、自家製で食べるラー油作っていました。辛さも調節できるし、具を一杯入れられて気にっています。

辛さも調節できて、具もたっぷり入った自家製食べるラー油です。何に付けても美味しいので作っておくと便利です。
このレシピの生い立ち
一時食べるラー油が流行っていましたよね。スーパーに買いに行っても売り切れて手に入らなかったとき、自家製で食べるラー油作っていました。辛さも調節できるし、具を一杯入れられて気にっています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

180~200cc分
  • 唐辛子 3~4本
  • 七味唐辛子  大さじ1
  • 白ゴマ  大さじ1
  • 黒ゴマ 大さじ1
  • にんにく 1片
  • 長ねぎ 1/2本
  • 生姜 1かけ
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • サラダ油 120cc
  • 胡麻油 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    唐辛子・七味唐辛子・白ゴマを合わせてミキサーにかけ細かくする。

    • 自家製~食べるラー油~作り方1写真
  2. 2

    ニンニク、生姜、長ネギは、細かくみじん切り。

  3. 3

    鍋に、1と2と残りの材料を入れて混ぜ合わせたら、30分そのままにしておく。

    • 自家製~食べるラー油~作り方3写真
  4. 4

    30分たったら、15分弱火にかける。
    火加減は、このぐらいです。

    • 自家製~食べるラー油~作り方4写真
  5. 5

    油が温まってくると、とてもいい臭いがしてきます。15分火にかけたら、そのまま冷まし、冷めたら容器に入れて冷蔵庫で保存

    • 自家製~食べるラー油~作り方5写真

コツ・ポイント

辛さは、唐辛子の量で変えて下さい。
黒ゴマは、粒のまま使った方が色がきれいに仕上がります。
にんにく・しょうが・長ネギは、面倒でも手で切ると食感にアクセントがあって美味しくできます。フードプロっせサーで試したことがありますが、NGでした。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

華奏
華奏 @cook_40055166
2011/10/21 01:41に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
もっと読む

このレシピのキーワード

にんにく トウガラシ しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トマト風味の麻婆豆腐
  2. 和と洋が混ざったサルサ風そうめん
  3. ごま油香るズッキーニのツナ塩昆布和え
  4. レンジで簡単!新玉ねぎのおかかポン酢
  5. コク旨ポテトサラダ
  1. ほうれん草コーンバター炒め☆
  2. HBでサクサク☆デニッシュレーズンパン
  3. ☆HMコーヒーチョコスコーン☆
  4. 豚バラとキャベツのトマト缶煮♪
  5. カリカリじゅわ~♪ 高野豆腐の唐揚げ
  6. Apple Smiles
  7. Sausage Mummies
  8. Spooky Witches Fingers
  9. Puff Pastry Intestine
  10. Garlic Bread
  1. ラム香る簡単牛乳シャーベット
  2. いも汁
  3. さつまいもときのこで秋の炊き込みご飯
  4. 三陸名物★熱々旨い!ドンコ汁
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858902
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close