和風チャーハン
kosunu @cook_40098596
チャーハンほど油ぽくなく、でも、しっかりした味（甘辛い）で一風変わったチャーハンだと思います。
このレシピの生い立ち
残り野菜のにんじん、たまねぎ、豚肉で簡単に作れるかなぁと思い挑戦したら以外と美味しかった。
和風チャーハン
チャーハンほど油ぽくなく、でも、しっかりした味（甘辛い）で一風変わったチャーハンだと思います。
このレシピの生い立ち
残り野菜のにんじん、たまねぎ、豚肉で簡単に作れるかなぁと思い挑戦したら以外と美味しかった。
作り方
- 1
たまねぎ、にんじんをみじん切りにします。
豚肉も小さめに切ります。
塩／こしょうを入れ炒めます。 -
- 2
具材に火が通りはじめたら、醤油、砂糖、みりんを適量いれます（若干濃いめにします）。
-
- 3
ご飯を入れ一緒に炒めます。
この時も少しこしょうを入れます。 -
- 4
好みで生タマゴをのせ、混ぜ合わせて食べます。
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コツ・ポイント
ご飯と混ぜ合わせるので、具材の味を濃いめにした方が良いと思います。
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じゃこの風味が豊かで、色とりどりな和風チャーハンです。普通のよりも具合が優れない方やご年配の方に優しい味となってます♡
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