豚肉とｾﾛﾘの醤油炒め
naru09上海 @cook_40038049
中華風のｾﾛﾘの炒め物を醤油味にしたので、ご飯にもビールにも良く合います。
このレシピの生い立ち
中華料理ではよくｾﾛﾘの炒め物が出てきます。
食べやすく醤油味に仕上げてみました。
豚肉とｾﾛﾘの醤油炒め
中華風のｾﾛﾘの炒め物を醤油味にしたので、ご飯にもビールにも良く合います。
このレシピの生い立ち
中華料理ではよくｾﾛﾘの炒め物が出てきます。
食べやすく醤油味に仕上げてみました。
作り方
- 1
豚肉に片栗粉をまぶす。セロリを洗ってから食べやすい大きさに切り揃える。
- 2
フライパンを熱しサラダ油を入れ、細かく切ったニンニクを炒める。
- 3
豚肉、紹興酒の順に入れて炒め、次にセロリを入れて更に炒める。
- 4
塩、コショウ、トリガラスープを入れて炒め、最後に醤油を入れて全体にからませて出来上がり～♫
コツ・ポイント
チャチャッとできる簡単レシピです。
醤油を入れ過ぎると塩分取り過ぎになるので、ご注意くださ～い。
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