ザーサイの余りにお困りの方、料理に使う道が有りました！
このレシピの生い立ち
高菜チャーハンが好きなのですが、なかなか高菜が手に入らなくて、代わりに冷蔵庫にあったザーサイを使うことを思いつきました。彩は高菜に敵わないですが、味はザーサイの塩味を活かして、ちょっと近い感じになったと思います。