牛肉と生姜の炊き込みご飯★焼肉のたれ

てらてらぼーず
てらてらぼーず @cook_40053469

生姜の風味が効いた、牛肉入りの炊き込みご飯です。仕上げに少し焼肉のたれをかけると美味。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子たちに、ボリュームのある炊き込みご飯を作りたかったから。

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材料

  1. 牛肉小間切れ 200g
  2. 大豆もやし 1P
  3. 人参(千切り) 1/2本
  4. ごま 大さじ1
  5. 焼肉のたれ 大さじ3
  6. 白米 3合
  7. ◎酒 大さじ2
  8. ◎醤油 大さじ2
  9. ◎生姜(千切り) 1片
  10. 薬味ネギ 好みで
  11. 焼肉のたれ 好みで

作り方

  1. 1

    白米は研いで◎を入れて、いつもと同じ分量の水を加え混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、牛肉を炒める。色が変わったら焼肉のたれを加える。大豆もやし・人参を入れて炒める。

  3. 3

    ②を①に入れて炊飯器のスイッチを入れる。

  4. 4

    炊き上がったら、よくまぜてから盛り付ける。薬味ネギをのせ、好みで焼肉のたれをかける。

コツ・ポイント

生姜を入れる事で、風味が増します。

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てらてらぼーず
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