超簡単！鳥肉ときのこと野菜の豆乳スープ
chalico♡♢♧ @cook_40099336
糖質オフ中の素敵なランチになりました。
チーズがコクを出しています。
あっさりヘルシーで体に優しい味です(･‿･｡)
このレシピの生い立ち
糖質オフ中で簡単に自炊しようと思いました。
きのこと豆乳のスープが飲みたくなったので、タンパク質として鳥肉と合わせて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじの付け根を切って手で適当に割く
- 2
キャベツをざっくり切る
- 3
鳥肉の皮を取って一口大に切る
- 4
フライパンにココナッツオイルを入れて鳥肉を両面色が変わるまで焼く
- 5
弱火にして、しめじとキャベツを入れて蓋をする
- 6
野菜の水分が出たら水と塩胡椒を入れる
- 7
軽く混ぜて豆乳とチーズをちぎりながら入れてチーズが溶けるまで弱火で火を通す
- 8
そのまま蓋をして少し煮詰めて完成
コツ・ポイント
特にありません
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