お餅の卵中華粥
ひろJ @cook_40074971
人気検索トップ１０入り感謝！お餅でトロトロ～な中華粥です。
胃にも優しい卵でシンプルなのに深みのある味♪風邪気味な時に！
このレシピの生い立ち
中華粥が食べたくて、自分なりに作ってみました。
お餅も残っていたし、お米だけではなかなかトロトロ感がでないのでお餅で代用しました。
お餅の卵中華粥
人気検索トップ１０入り感謝！お餅でトロトロ～な中華粥です。
胃にも優しい卵でシンプルなのに深みのある味♪風邪気味な時に！
このレシピの生い立ち
中華粥が食べたくて、自分なりに作ってみました。
お餅も残っていたし、お米だけではなかなかトロトロ感がでないのでお餅で代用しました。
作り方
- 1
お鍋に水を入れお餅とごはんを入れて弱火でコトコト煮込む。
お餅が溶けてきたら、中華ペーストを入れてさらに煮込む。 - 2
とろとろになるまで煮込んだら、塩でえ味を整えて割りほぐした卵を回し入れて火を止める。
コツ・ポイント
お餅は小さく切ってから煮込むと早くできます。
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