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簡単!肉味噌DEスタミナぶっかけ素麺♪
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簡単!肉味噌DEスタミナぶっかけ素麺♪-レシピのメイン写真

簡単!肉味噌DEスタミナぶっかけ素麺♪

ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433

肉味噌さえ作っておけば、あっさりしてるのに栄養満点な素麺が簡単にできちゃいます♪

このレシピの生い立ち
 めっちゃ暑い夏。できたらあんまり火を使わずに素麺を楽しみたいなと思ってばかりwけど市販の麺汁で食べる素麺って簡単で良いけど、栄養面で心配。だったら常備菜でよく作っている肉味噌を加えたらスタミナあるかも♪試してみたら、なんか元気が出てきた♪

肉味噌さえ作っておけば、あっさりしてるのに栄養満点な素麺が簡単にできちゃいます♪

このレシピの生い立ち
 めっちゃ暑い夏。できたらあんまり火を使わずに素麺を楽しみたいなと思ってばかりwけど市販の麺汁で食べる素麺って簡単で良いけど、栄養面で心配。だったら常備菜でよく作っている肉味噌を加えたらスタミナあるかも♪試してみたら、なんか元気が出てきた♪

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簡単!肉味噌DEスタミナぶっかけ素麺♪

ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433

肉味噌さえ作っておけば、あっさりしてるのに栄養満点な素麺が簡単にできちゃいます♪

このレシピの生い立ち
 めっちゃ暑い夏。できたらあんまり火を使わずに素麺を楽しみたいなと思ってばかりwけど市販の麺汁で食べる素麺って簡単で良いけど、栄養面で心配。だったら常備菜でよく作っている肉味噌を加えたらスタミナあるかも♪試してみたら、なんか元気が出てきた♪

肉味噌さえ作っておけば、あっさりしてるのに栄養満点な素麺が簡単にできちゃいます♪

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 めっちゃ暑い夏。できたらあんまり火を使わずに素麺を楽しみたいなと思ってばかりwけど市販の麺汁で食べる素麺って簡単で良いけど、栄養面で心配。だったら常備菜でよく作っている肉味噌を加えたらスタミナあるかも♪試してみたら、なんか元気が出てきた♪

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材料

1人分
  • 素麺 2束
  • お湯 1ℓ
  • 作り置きの肉味噌 大さじ2杯
  • きゅうり 1/2本
  • ごまだれつゆ
  • 豆乳 200cc
  • 練りゴマ(白) 大さじ1~2杯
  • 鳥ガラスープの素(顆粒) 大さじ1杯
  • にんにく(チューブ) 1cm程
  • ごま油 大さじ1杯
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    肉味噌は豚肉の挽肉がお買い得な時にまとめて作っておくと良いですよ♪よかったら
    レシピID : 19827913 見てね♪

    • 簡単!肉味噌DEスタミナぶっかけ素麺♪作り方1写真
  2. 2

    ボールにごまだれつゆの材料を入れてよくかき混ぜてね♪できたら冷蔵庫で冷やしておいてね♪

    • 簡単!肉味噌DEスタミナぶっかけ素麺♪作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは千切りにしてね♪

    • 簡単!肉味噌DEスタミナぶっかけ素麺♪作り方3写真
  4. 4

    たっぷりのお湯で素麺を茹でたら、ざるでよく水洗いしてぬめりを取ってね♪そしたら氷水につけてしめてね♪

    • 簡単!肉味噌DEスタミナぶっかけ素麺♪作り方4写真
  5. 5

    できたら涼しげな器によく水切りした素麺を入れ、2をかけてね♪

    • 簡単!肉味噌DEスタミナぶっかけ素麺♪作り方5写真
  6. 6

    5に肉味噌とキュウリを盛り付けたら出来上り♪肉味噌をごまだれつゆにしっかりとかしてから召し上がれ♪

    • 簡単!肉味噌DEスタミナぶっかけ素麺♪作り方6写真
  7. 7

    2016年8月19日
    「アレンジそうめん」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪

    • 簡単!肉味噌DEスタミナぶっかけ素麺♪作り方7写真

コツ・ポイント

 ごまだれのつゆを作る際、後で肉味噌を加えるので、多少、塩気が薄いかな程度に抑えておいた方がいいかも♪
 トッピングのキュウリはシャキシャキした食感が楽しめるので是非入れてね♪その他、いりごま、トマトとかお好きな具材をトッピングしてね♪

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ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
2016/08/10 12:59に公開
 様々な事情で、親元を離れて生活している子ども達の日常的な支援を仕事にしています。余った食パンでラスクを作り始めたのがきっかけで、子ども達の「すげぇ、おいしい♪また作って!」と言ってくれる声や笑顔が嬉しくて、ついつい調子にのっておやつや夜食づくりを中心に試行錯誤しています♪2017年8月吉日、発酵同盟に加入♪No.5♪
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このレシピのキーワード

肉味噌 そうめん 豆乳 キュウリ にんにく ねりごま

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