車麩のフレンチトースト
クックKB42JB☆ @cook_40099580
車麩とナッツミルクを使用したフレンチトースト
このレシピの生い立ち
金沢に行って車麩を購入した際にフレンチトーストも美味しいよと教えてもらいました。我が家の冷蔵庫には牛乳がないので、ナッツミルクで代用してみました。
車麩のフレンチトースト
車麩とナッツミルクを使用したフレンチトースト
このレシピの生い立ち
金沢に行って車麩を購入した際にフレンチトーストも美味しいよと教えてもらいました。我が家の冷蔵庫には牛乳がないので、ナッツミルクで代用してみました。
作り方
- 1
ミキサーにくるみと水を入れて撹拌します。白い液体(ナッツミルク)になります。
- 2
1に玉子を割り入れメープルシロップも入れ再び撹拌します。
- 3
容器に車麩を入れて2の液体を入れ、冷蔵庫で一晩漬け込みます。
- 4
フライパンを熱してココナッツオイルを入れます。漬け込んだ車麩を焦げ目がつくくらい中火で両面焼きます。
- 5
お好みのフルーツをカットし分量外のメープルシロップで合えます。
- 6
車麩とフルーツをお皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
くるみ以外のナッツでももちろんOKですが無塩の生ナッツを使ってください。
市販のナッツミルクや豆乳を使用する場合は、水の代わりに入れてください。その場合はミキサーではなく泡立て器等で撹拌してもOKですがよく混ぜてください。
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