キュウリの浅漬け✳
暑い夏はキュウリのお漬物です♪♪♪
このレシピの生い立ち
夏にお漬物は欠かせません。ぬか漬けの他に、茄子漬け、きゅうり漬けも夏は必須です。
作り方
- 1
カルディで買いました。浅漬けの塩です。美味しいので、見つけるとまとめ買いしてしまいます。
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- 2
洗って、先を少し切り落とします。切り落とした方でこするとアクが出できます。
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- 3
もう一度きれいに洗い、両端の皮をぐるっと剥きます。浅漬けの塩、大匙1で板ずりします。
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- 4
ポリ袋に大匙1の浅漬けの塩と水、100㏄を入れ空気を抜いて冷蔵庫で保存します。半日から食べられますよ。
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コツ・ポイント
誰でもできます。簡単です。
つめたーいキュウリは夏に欠かせません。
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