突然！彼氏がお泊りに来たら♡♡茄子カレー
クミンには活性化成分が多く含まれてます。
インド人が頭イイのはコレかな？(笑)
アンチエイジング・デトックスの効能も♪
このレシピの生い立ち
残り物以外にカレー缶を使って食べちゃっています。
茄子の代わりは、ジャガイモ(軽くボイル)したものでも別の味で楽しめますよ
辛い物食べると･･･夜が元気になっちゃいますよね
突然！彼氏がお泊りに来たら♡♡茄子カレー
クミンには活性化成分が多く含まれてます。
インド人が頭イイのはコレかな？(笑)
アンチエイジング・デトックスの効能も♪
このレシピの生い立ち
残り物以外にカレー缶を使って食べちゃっています。
茄子の代わりは、ジャガイモ(軽くボイル)したものでも別の味で楽しめますよ
辛い物食べると･･･夜が元気になっちゃいますよね
アプリでひらく作り方
- 1
カレーの残ったルゥを辛口にします。
ペッパーパウダーで辛さを調節して、クミンで香りを出します。残り物ってバレないように♪ - 2
残り物の中でお肉は利用しますが、ジャガイモ・ニンジン・タマネギ等は除きましょう
- 3
残り物のカレーがないときは、カレーの缶詰を使いましょう
最近は100円ちょっとのお値段で本格的なタイカレーもありますね - 4
茄子を1/4にして輪切りにします
-
- 5
グラタン皿に薄くガーリックオイルを塗り、切った茄子を敷きます
-
- 6
茄子の上からカレーをかけます
-
- 7
カレーの上にスライスチーズを4～5にカットしてのせます。一枚なり乗せるとカレーとチーズが表面で混ざらずカリカリになります
- 8
準備ができたら焼きましょう
オーブンレンジでは200度で7-8分、トースターでは10分程です。 - 9
チーズ表面が焦げて、表層に滲みだしたカレーと混ざり合ってくれば出来上がり♪
- 10
アツアツ派の方でも少し冷ましてから食べましょう。
この時点で食べると上あごの口内の皮がなくなりますよ^^
コツ・ポイント
カレールゥの残り物を使いましょう。
ペッパーとクミンを加える事でハウスメニューのカレーがオトナ料理に様変わりします
つくれぽ
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