きゅうりとトマトの豪華 豪快サラダ

えみりちょん
えみりちょん @cook_40099264

この時期たくさんもらうきゅうり。とにかくたくさん使いたい‼大皿でパクパク食べよう‼
このレシピの生い立ち
きゅうりが苦手な私は漬物や酢の物くらいしか食べれません。他の家族も私も食べれるきゅうりメニューです

きゅうりとトマトの豪華 豪快サラダ

この時期たくさんもらうきゅうり。とにかくたくさん使いたい‼大皿でパクパク食べよう‼
このレシピの生い立ち
きゅうりが苦手な私は漬物や酢の物くらいしか食べれません。他の家族も私も食べれるきゅうりメニューです

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材料

4人分
  1. トマト 2個
  2. きゅうり 2本
  3. 小ネギ 青ネギ 好きなだけ
  4. ポン酢 30cc
  5. すりごま 大さじ3
  6. ごま 大さじ1
  7. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りして軽く塩揉みし、水気をきる。

  2. 2

    トマトを食べやすい大きさに切り、きゅうりとトマトを皿に盛りつける。

  3. 3

    調味料と切った小ネギを混ぜ
    皿の上からかけて 出来上がり‼冷やして食べるとさらに美味しい‼

コツ・ポイント

私はきゅうりが苦手なので塩揉みしてから使用しましたが、そのままでもオッケー。小ネギの代わりに大葉でも美味しいですよー!

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