いりこふりかけ
実家でたべて美味しかったのでレシピを教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介してたみたいです。
作り方
- 1
フライパンでいりこを乾煎りする。
中火。少し水分が飛んだら、花カツオと塩昆布とゴマを加え煎る。 - 2
調味料をボールに合わせておいて、火を止めたフライパンに入れる。
火をつけて、混ぜ合わせながら煎る。火加減は中火。 - 3
水分が飛んだら出来上がり。
コツ・ポイント
火加減に注意しましょう。
余ったら冷凍してもいいです。
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