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生春巻きに♪フルーツビネガーのチリソース
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生春巻きに♪フルーツビネガーのチリソース-レシピのメイン写真

生春巻きに♪フルーツビネガーのチリソース

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

発酵食品3つを使ったヘルシーなピリ辛タレ

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おかずにフルーツビネガーを使いたくて考えました。

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材料

  1. フルーツビネガー 大さじ1
  2. かんずり 小さじ1/4
  3. 塩麹 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フルーツビネガーを作る
    レシピID : 20319462

    • 生春巻きに♪フルーツビネガーのチリソース作り方1写真
  2. 2

    材料をすべて加え、よく混ぜる。

コツ・ポイント

かんずりは唐辛子を使った発酵調味料。
フルーツビネガーはお好みのフルーツで作ったもので作れます。フルーティーな香りがポイント。
生春巻きにぴったりのタレです。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2016/08/12 12:13に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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