ボールに★の材料を入れ捏ねハンバーグを2個作る。ピーマン、パプリカ、キャベツは細切りにする。

鍋にオリーブ油、ニンニクを入れ熱し玉ねぎを入れ炒める。トマトの水煮缶、白ワイン、ローリエを加え煮る。塩胡椒で味を整える。

ハンバーグにトマトソースを乗せ、オーブンで約15分焼く。またはフライパンでハンバーグを焼きトマトソースをかける。

付け合わせの野菜を炒め塩胡椒しハンバーグに添える。